Для приготовления Куриного супа с сыром и зеленым горошком вам понадобится:
- Курица (филейная часть) 0,3 кг
- Картофель молодой 0,4 кг
- Морковь 0,15 кг
- Перец сладкий свежий 0,05 кг
- Горох (консервированный) 0,15 кг
- Сыр (быстро плавящийся) 0,15 кг
- Микс зелени 1 небольшой пучок
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Руководство по приготовлению Куриного супа с сыром и зеленым горошком
С куриного мяса срезать жилки и нарезать на порционные кусочки среднего размера.
В кастрюлю налить воды, поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящую воду положить подготовленное куриное мясо, довести до кипения, снять пену. Добавить соль и перец по вкусу.
Морковь вымыть, очистить от шкурки и нарезать тонкими кружочками (лучше брать не сильно крупную морковь).
Нарезанную морковь переложить в кастрюлю с курицей.
Картофель очистить от шкурки и нарезать квадратиками среднего размера. Переложить в кастрюлю к остальным ингредиентам.
У сладкого перца удалить плодоножку и семена. Нарезать квадратиками и добавить в кастрюлю.
Консервированный горошек добавить в кастрюлю. Варить до готовности всех ингредиентов.
Сыр нарезать кубиками среднего размера и положить в кастрюлю.
Кастрюлю снять с огня и дать постоять 10-15 минут.
Куриный суп с сыром и зеленым горошком разлить в порционные тарелки и добавить мелко нарубленную зелень.
