Для приготовления Куриных бедер с помидорам, оливками и чиабаттой в духовке вам понадобится:
- Курица (бедра) 9 шт
- Помидоры (маленькие) 10-12шт
- Чиабатта (можно заменить темным батоном) 1 шт
- Бекон 9-18 полосочек
- Оливки (можно заменить маслинами) 0,1-0,15 кг
- Базилик (свежий) по вкусу
- Чеснок (крупный) 2 зубчика
- Масло растительное
- Паприка сладкая в хлопьях по вкусу
- Приправы для курицы (натуральные без соли)
- Смесь перцев (молотых) по вкусу
- Соль по вкусу
Руководство по приготовлению Куриных бедер с помидорам, оливками и чиабаттой в духовке
Куриные бедра промыть под проточной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Подготовленные бедра замариновать в смеси натуральных специй, паприки, соли и перце. Добавить растительное масло. Хорошо перемешать (важно, чтобы вся курица покрылась маринадом). Оставить на столе для маринования около 1 часа.
Форму для запекания хорошо смазать растительным маслом.
Чиабатту нарезать крупными кусками (можно порвать руками).
Базилик вымыть, обсушить и нарвать руками.
В форму, в произвольном порядке, выложить все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить паприку. Чеснок нарезать на слайсы. Бекон можно положить сразу, а можно за 15-20 минут до окончания приготовления блюда, выложить на куриные бедра.
Форму с блюдом поставить в заранее разогретую духовку до 180-190 С на 1-1,5 часа.
Готовое блюдо подавать в горячем виде. Добавить украсить свежим базиликом.