Для приготовления Куриной печени с луком вам понадобится:
- Печень курицы – 500 г
- Лук – 2 шт
- Мука – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Соль, перец или другие специи – на выбор
Как приготовить Куриную печень с луком?
Печень промыть и убрать все лишнее (жир или пленку). Разрезать на кусочки. Опять промыть, чтобы не было много крови. Просушить при помощи бумажного полотенца или салфеток.
Обвалять печень в муке. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжарить на умеренном огне до появления румянца. Тщательно перемешать.
Лук очистить. Нарезать полукольцами. Переложить его на сковороду. Посыпать все солью, перцем или другими специями на свой вкус. Жарить около 5 минут.
Добавить в сковороду немного воды. Готовить на слабом огне, пока жидкость полностью не испарится. Это займет примерно 10 минут.
По готовности подать печень к гарниру или в качестве самостоятельного блюда.