Для приготовления Курицы в чесночном соусе вам понадобится:
- Филе курицы 500 г
- Сметана 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Лук 1 шт
- Мука 2 столовые ложки
- Подсолнечное масло 3 столовые ложки
- Соль, ассорти перцев или другие специи на ваш вкус
Как приготовить Курицу в чесночном соусе?
Филе курицы промыть. Обсушить бумажным полотенцем или салфетками. Нарезать маленьким кубиком.
Разогреть сковороду на подсолнечном масле. Выложить мясо. Жарить 5 минут. Регулярно перемешивать курицу. Филе станет белее и даст сок.
Лук нарезать в форме маленького кубика. Отправить в сковороду. Тщательно перемешать. Обжарить 5 минут.
Высыпать в сковородку муку. Тщательно смешать.
Соус
Чеснок измельчить на терке (выбрать мелкую насадку). Отправить его к сметане. Высыпать соль, перец или другие специи на свой вкус. Перемешать.
Соус отправить в сковороду к курице. Тщательно перемешать. Сделать слабый огонь. Тушить около 10 минут.
Подавать в горячем виде к любому гарниру.