Для приготовления Гусиной грудки по-азитски вам понадобится:

Гусиная грудка 4 шт
Масло оливковое для жарки
Кунжут (семена) 20 г
Зелень 3-4 веточки

Маринад:

Чеснок в гранулах по вкусу
Масло авокадо 10 мл
Лайм 0,5 шт
Имбирь молотый по вкусу
Мед жидкий 5 г
Соевый соус 20 мл
Паприка сладкая молотая по вкусу
Соль экстра по вкусу

Руководство по приготовлению Гусиной грудки по-азиатски

Для маринада необходимо соединить все ингредиенты в отдельной пиале и тщательно перемешать. Из лайма выдавить сок.

Готовый маринад накрыть крышкой и оставить на столе минимум на 1 час (Лучше оставить на ночь в холодильнике. Перед приготовлением маринад прогреть до комнатной температуры).

Гусиную грудку вымыть и обсушить с помощью бумажных салфеток. Кожицу не удалять.

Каждую грудку нарезать на слайсы (толщина около 1 см).

Сковороду поставить на максимальный огонь, влить масло и хорошо раскалить.

На раскаленную сковороду выложить гусиную грудку (главное, чтобы кусочки не касались друг друга). Быстро обжарить на максимальном огне по 2-3 мин с обеих сторон до аппетитной золотистой корочки.

Сковороду поставить на огонь и немного обжарить на ней, без добавления растительного масла, семена кунжута.

Готовую Гусиная грудка по-азиатски выложить на порционную тарелку, щедро посыпать обжаренным кунжутом. Добавить зелень.