Для приготовления Филейных рулетиков в беконе вам понадобится:
- Курица (филе) 3 половинки
- Бекон 6 полосок
- Томатный соус 6 ст. л.
- Горчица 3 ст. л.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Чеснок (свежий) 3-4 зубчика
- Мед 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Руководство по приготовлению Филейных рулетиков в беконе
Филе промыть и хорошо обсушить. Затем снять пленки. Натереть солью и перцем.
2 кусочка бекона сложить внахлест и завернуть в них 1 половинку филе. Остальные «упаковать» так же.
Противень выстелить фольгой и выложить на него заготовки.
Маринад
Для этого очищенный чеснок пропустить через пресс, добавить горчицу, кетчуп, мед и лимонный сок. Тщательно все перемешать.
Половину маринада распределить силиконовой кисточкой по бекону и отправить противень в разогретую до 180 С духовку на 10-15 минут.
Затем достать жаровню, смазать завернутое филе оставшимся маринадом и запекать до готовности (примерно 15 мин).
Украсить блюдо по своему усмотрению.
Подавать горячим. В качестве гарнира подойдет картофель или макароны.