Для приготовления Груш в тесте вам понадобится:
- Груши (крупные, не сильно мягкие) 3 шт
- Тесто слоеное (замороженное) 1 упаковка
- Масло слив. 40 г
- Бренди 1 ст.л.
- Сахарный песок (или пудра) немного
- Корица 1 щепотка
- Крахмал кукурузный немного
Руководство по приготовлению Груш в тесте
Груши хорошо промыть под проточной водой. Удалить хвостик. Разрезать на две части. Также удалить сердцевину.
На каждой фруктовой заготовке, с помощью ножа, сделать несколько глубоких надрезов со стороны шкурки.
Тесто разморозить. Сверху на подготовленное тесто выложить разрезанные груши на расстоянии друг от друга.
С помощью острого ножа или специального приспособления вырезать контур груши, при этом необходимо отступить от фрукта несколько сантиметров.
Также вырезать ножом листочки и водой присоединить к тесту, на котором лежат груши.
Противень для запекания застелить пергаментной бумагой и выложить заготовки.
В небольшой пиале смешать слив масло, молотую корицу, алкоголь и сахарный песок. Хорошо перемешать (главное, чтобы растаял сахар).
Полученной смесью щедро смазать заготовки.
Форму с грушами в тесте отправить в предварительно разогретую духовку до 200 С. Выпекать 15-20 мин.
После этого снова смазать груши, и отправить зарумяниться в духовку на несколько минут.
Готовый десерт остудить и можно подавать к столу. Идеально сочетаются с любым напитком.
Подавать в горячем или холодном виде.
