Для приготовления Запеканки с курицей, моцареллой и яблоками вам понадобится:
- Курица (филе) 1 кг
- Моцарелла 0,2 кг
- Лук-шалот 0,2 кг
- Яблоки (средние) 4 шт
- Йогурт натуральный без добавок 6 ст.л.
- Масло сливочное небольшой кусочек
- Смесь перцев (молотых) по вкусу
- Соль по вкусу
Руководство по приготовлению Запеканки с курицей, моцареллой и яблоками
Фарш переложить в глубокую миску.
Лук очистить и измельчить в кашицу с помощью блендера. Добавить к фаршу. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать
Моцареллу натереть на средней терке.
Яблоки кислых сортов, очистить от кожуры и натереть на средней терке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
На дно подготовленной формы выложить слой фарша. Затем слой тертых яблок и щедрый слой твердого сыра.
Форму с куриным фаршем поставить в разогретую духовку до 180С на 35-40 мин.
Готовую куриную запеканку оставить на 15-20 минут.
Перед подачей нарезать на порционные кусочки и посыпать мелко нарубленной зеленью.