Для приготовления Запеченного перца с грибами вам понадобится:
- Сладкий перец 2 шт
- Бурый рис 1 стакан
- Шампиньоны 200 г
- Растительное масло 50 мл
- Сливочное масло 100 г
- Соль, перец или другие специи на свой вкус
- Зелень
Как приготовить Запеченный перец с грибами?
Перец отмыть. Разрезать на две части. Натереть подсолнечным маслом.
Духовку разогреть на 200 градусов. Отправить туда перец. Готовить до того момента, когда он начнет румяниться (на ощупь должен быть мягким).
В подсоленной воде отварить бурый рис. Пока он готовится, нарезать грибы. Обжарить их на сливочном масле.
Готовый рис заправить маслом (или сливочным, или подсолнечным). Добавить его к грибам. Туда же пересыпать зелень. Отправить в духовку на 5 минут.
Готовые овощи с рисом выложить на блюдо. Подать на стол в горячем виде.