Для приготовления Вкусного и быстрого пирога на скорую руку “Шарлотка с яблоками” вам понадобится:

Яйца (крупные) 4 шт.
Соль 1 щепотка
Сахарный песок 180 г
Мука пшеничная высшего сорта 130 г
Яблоки (желательно сладкие) 1 большое или 2 средних
Масло сливочное 2-5 г
Крахмал (кукурузный) 1 ст.л.

Руководство по приготовлению Вкусного и быстрого пирога на скорую руку “Шарлотка с яблоками”

Для начала следует подготовить яблоки. Нарезаем их дольками или кубиком.

Просеиваем муку в тарелку или миску.

Подготавливаем форму для запекания – застилаем ее пергаментом и смазываем сливочным маслом. Эту процедуру необходимо делать заранее, так как готовому тесту не стоит долго настаиваться.

Включаем духовку, а пока духовка нагревается переходим к приготовлению теста.

Взбиваем яйца, добавляем в них соль и сахар. Взбивать до образования густой массы и значительного увеличения в объеме.

Проверить готовность массы очень просто. Проведите венчиком линию, если она осталась видимой в течение нескольких секунд, то масса готова и можно приступать к следующему шагу. Если нет – необходимо взбивать еще.

Если яйца с сахаром уже хорошо взбиты, следует добавлять просеянную муку и крахмал. Вводить ингредиенты следует постепенно, перемешивая лопаткой снизу вверх. Это позволит вашему пирогу приобрести воздушность.

В ранее приготовленную форму выливаем ½ часть теста, выкладываем половину яблок (которые мы нарезали в самом начале) и заливаем оставшейся частью теста.

Вторую часть яблок выкладываем на тесто. Ставим в духовку на 25-30 минут. Выпекать при 180 градусах.

После того как ваш пирог будет готов, достаете его из духовки и даете немного остыть. После этого вынимаете его из формы, нарезаете и наслаждаетесь приятным ароматом и восхитительным вкусом.