Для приготовления Утки запеченной вам понадобится:
- Утка 1 кг
- Масло сливочное 15 г
- Перец черный молотый ¼ ст л
- Соль 1 ч л
Руководство по приготовлению Утки запеченной
Птицу промыть, обсушить бумажными салфетками. При необходимости очистить от внутренностей и перьев.
Натереть утку изнутри и снаружи смесью черного молотого перца с солью. Снаружи смазать птицу размягченным сливочным маслом.
Завернуть утку в фольгу и поставить в холодильник на 2-3 час
Противень с птицей поместить в духовку разогретую до 200 С. Запекать 1 час.
Готовое блюдо подать с гарниром по вкусу.