Готовим легко
Для приготовления Желе из свежей клубники вам понадобится: Клубника 300 г Сахар 50 г Виноградный сок 250 мл Ликер 2 столовые ложки Желатин 2 столовые ложки Как приготовить Желе из свежей клубники? Виноградный сок влить в сотейник. Прогреть. Не доводить до кипения. Добавить желатин. Дать постоять, пока он не раствориться полностью. Удалить хвостики с клубники. Читать полностью…
Для приготовления Желе с малиной вам понадобится: Малина 500 г Сахар 150 г Желатин 10 г Маскарпоне 200 г Сахарная пудра 20 г Ром 40 мл Сливки 200 мл Белый шоколад 2 столовые ложки Как приготовить Желе с малиной? Малину протереть при помощи сита. Добавить к ней сахар. Разогревать на огне, пока крупинки окончательно не Читать полностью…
Для приготовления Желе на сметане вам понадобится: Сметана (лучше использовать густую) 0,7 г Какао (хорошего качества) 80 г Сахарная пудра 0,35 кг Желатин 60 г Руководство по приготовлению Желе на сметане Желатин залить водой, как указано в инструкции. Он должен хорошо набухнуть. Если этого не сделать, то жидкость не загустеет. Сметану и сахарную пудру соединить Читать полностью…
Для приготовления Арбузно-ягодного желе с двумя муссами и кантуччи вам понадобится: Для кантуччи: Сахарная пудра 0,2 кг Яйца 75 г Разрыхлитель теста 8 г Мука высшего сорта 0,3 кг Миндаль 0,13 кг Желток 30 г Апельсин (цедра) 1 ст.л. Масло слив. 40 г Ликер 15мл Соль 1 г Ванилин на кончике ножа Для арбузно-ягодного желе: Читать полностью…