Готовим легко
Для приготовления Мясных “гнезд” вам понадобится: Гнезда: Мясной фарш (любой, но плотной структуры) 500-600 гр Лук репчатый 1 шт Яйцо 1 шт Панировочные сухари 2-3 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Микс любимых специй по желанию Растительное масло для смазывания формы Начинка: Замороженный зеленый горошек 150 гр Перец болгарский красный ½ Читать полностью…
Для приготовления Бризоля по ГОСТу вам понадобится: Фарш (свинина, говядина 50/50) 0,5 кг Лук репчатый 1 шт Мука 4-5 ст. л. Яйца (крупные) 5 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное для жарки Для начинки: Майонез 100 мл Чеснок (свежий) 1-2 зубчика Петрушка 3-4 веточки Огурец маринованный 1-2 шт Руководство по приготовлению Бризоля Читать полностью…