Готовим легко
Для приготовления Десерта с маскарпоне и малиной вам понадобится: Плитка темного шоколада 100 г Полный стакан сладких сливок 30% 280 г 100 г сыра маскарпоне 2 столовые ложки сахара Горсть малины Как приготовить Десерт с маскарпоне и малиной? Достать из холодильника охлажденные сливки и вылить половину порции в небольшую кастрюлю. Вторую половину сливок перелить в Читать полностью…
Для приготовления Нежного пирога с мандаринами и грушами вам понадобится: Масло слив. 0,2 кг Яйца (крупные) 4 шт Разрыхлитель теста 15 г Сахарный песок 0,15-0,2 кг Мука пшеничная высшего сорта 0,6 кг Кокосовая стружка (среднего или мелкого помола) 0,1 кг Груши (крупные) 5 шт Мандарины (крупные )3 шт Сах. пудра 20 г Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Воздушного ягодного чизкейка без выпечки вам понадобится Сырная смесь: Слив. сыр 320-350 грамм Сливки (высокой жирности) 420 грамм Сах. пудра 1 стакан (без горки) Желатин 1 столовая ложка Основание: Печенье (любое)180-200 грамм Масло слив. 50 грамм Начинка: Малина 120 грамм Ежевика 120 грамм Черника 120 грамм Сахарный песок 80 грамм Лимон (сок) 1 Читать полностью…
Для приготовления Меренгового рулета с клубникой вам понадобится: Для меренги: Яйца куриные (белки) 5 шт. Сахар 200 гр Сахар ванильный 1 ч.л. Для крема: Сливки (20% жирности) 3 ст. Сахарная пудра 3 ст.л. Для начинки: Клубника (можно замороженная) 300 гр Шоколад горький 50 гр Руководство по приготовлению Меренгового рулета с клубникой Для меренги отделить белки Читать полностью…
Для приготовления Итальянского абрикосов-миндального тарта вам понадобится: Тесто: Мука высшего сорта 0,27 кг Мука миндальная 33 г Масло слив. 0,12 кг Яйца куриные (десертные) 55 г Сахарный песок (мелкий) 0,1 кг Абрикосовая начинка: Абрикосы (пюре) 0,25 л Сахарный песок 55 г Ликер абрикосовый(по желанию) 1 ч.л. Лимон (сок + цедра) 30 мл Пектин 9 г Читать полностью…
Для приготовления Брауни по-домашнему вам понадобится: Коржи: Черный шоколад 0,3 кг Масло слив. 250 г Сахар тростниковый 0,2 кг Сахар 0,2 кг Мука 0,17 кг Ванилин на кончике ножа Молотый кофе 5 г Соль 1 щепотка Ганаш: Сливки (жирные) 0,3 л Черный шоколад (с высоким содержанием какао) 0,3 кг Масло слив. 65 г Сахар тростниковый Читать полностью…