Готовим легко
Для приготовления Шоколадного мусса вам понадобится: 1 стакан жирных сливок 30% 250 г 250 г сыра маскарпоне 2 плитки темного шоколада 200 г 2 столовые ложки сахара Как приготовить Шоколадный мусс? Хорошо охладить жирные сливки в холодильнике. Также можно смешать сладкие сливки 30% со сливками 36%. За 20 минут до приготовления мусса поместить блюдо со Читать полностью…
Для приготовления Нежного торта “Графские развалины” вам понадобится: Тесто: Яйца (белки) 3 шт Сахарный песок 180 г Крем: Сахарный песок 50 г Яйца (желтки) 1 шт Масло слив. 75 г Начинка: Чернослив (не прикопченный) 0,15 кг Грецкие орехи 0,15 кг Помада: Сахарный песок 50 г Вода 25 мл Масло растительное 5 г Порошок какао 5 Читать полностью…
Для приготовления Нежнейшего торта “Птичье молоко” вам понадобится Глазурь: Шоколад (черный, горький) 200-210 грамм Масло сливочное 60 грамм Крем: Крахмал (кукурузный) 1 столовая ложка с горкой Сода (питьевая) 185 миллилитров Яйца 11 штук Сахар белый 420 грамм Ванильный сахар 3,5 чайной ложки (без горки) Масло сливочное 305-310 грамм Желатин 42 грамма Бисквит: Яйца 5 штук Читать полностью…
Для приготовления Торта “Спартак”с масляно-заварным кремом вам понадобится: Коржи: Мука высшего сорта 0,45 кг Яйца куриные (средние) 3 шт Сливки (нежирные) 0,1 л Сахарный песок 0,2 кг Масло слив.0,1 кг Какао Мед (жидкий) 0,1 кг Сода 6 г Крем: Молоко 0,4 л Яйца куриные (средние) 3 шт Масло слив. 0,25 кг Крахмал картофельный 40 г Читать полностью…