Готовим легко
Для приготовления Кокосовой камбалы с тамариндом вам понадобится: Сок 1 лайма Чеснок 1 зубчик Очищенное филе камбалы без кожи 4 шт. Масло Лук-шалот 2 шт Соус шрирача 2 ч. л. или перец 1 ч. л. Паста из тамаринда 2 ч. л. Кокосовое молоко 200 мл Мука 2 ч. л. Кориандр 1 ч.л. Как приготовить Кокосовую Читать полностью…
Для приготовления Камбалы с коричневым креветочным маслом вам понадобиться: Филе камбалы без кожи 4 шт. Подсолнечное масло 2 ст. л. Сливочное масло 10 г Лук-шалот 2 шт Коричневые креветки 250 г Петрушка 1 небольшой пучок Лимон ½ шт. Шпинат 200 г Как приготовить Камбалу с коричневым креветочным маслом? Выложить филе камбалы на тарелку в пароварку Читать полностью…
Для приготовления Камбалы в панировке с соусом Вьерге вам понадобиться: Мука 3 ст. л. Яйцо 1 шт Панировочные сухари 100 г Камбала 4 маленьких филе Растительное масло 2 ст. л. Морская соль 1 ч.л. Молодой картофель 10 шт. Сливочное масло 20 г Семена кориандра 1 ч. л. Оливковое масло первого холодного отжима 5 ст. л. Читать полностью…
Для приготовления Камбалы с теплым масляным соусом тартар вам понадобится: Камбала 2 больших филе Мука 3 ст. л. Сливочное масло 60 г Оливковое масло 2 ст. л. Шпинат 200 г Лук-шалот 2 шт Белое вино 50 мл Куриный бульон 50 мл Корнишоны 1 ст. л. Каперсы 1 ст. л. Петрушка 2 веточки Как приготовить Камбалу Читать полностью…