Готовим легко
Для приготовления Греческого лаханоризо вам понадобится: Молодая капуста 600-800 г Репчатый белый лук (большой) 1 шт Морковь (средняя) 2 шт Томатный консервированный сок 100 мл Рис (длинный или круглый) 100 г Растительное (можно животное) масло 100 мл Петрушка 3 ветки Соль (морская) по вкусу Перец душистый (крупным горохом)10 г Молотый кориандр 5 г Зеленый лук Читать полностью…
Для приготовления Тушеной капусты с рисом вам понадобится: Капуста (зимних сортов) 0,5 кг Рис (лучше взять пропаренный) 0,2 кг Морковь молодая (средняя) 2 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Томатная паста 50 г Вода 0,1 л + 0,45 л кипятка Микс зелени ½ небольшого пучка Кориандр (лучше молотый) 1 щепотка Масло растительное 70 мл Смесь молотых Читать полностью…
Для приготовления Оригинального пирога с фетой и шпинатом вам понадобится: Тесто фило 15 лист. Шпинат (свежий) 1 кг Масло слив. 50 г Лук репчатый (средний) 3 шт Чеснок свежий (средний) 3 зубчика Фета сыр 0,3 кг Яйца (С2) 6 шт Орехи кедровые ⅔ ст. Паприка сладкая молотая 1 г Зира молотая на кончике ножа Корица Читать полностью…
Для приготовления Супа лукового с беконом и брынзой вам понадобится: Бульон 1 л Бекон 80 гр Картофель 6 шт. Лук репчатый 4 шт. Масло сливочное 2 ст.л. Сыр твердый (лучше брынза) 200 гр Шалфей сухой 1 ч.л. Смесь сухих трав (тимьян, чабрец) 1 ч.л. Смесь перцев молотых по вкусу Руководство по приготовлению Супа лукового с Читать полностью…
Для приготовления Тушеной зубатки по-гречески вам понадобится: Зубатка 0,5 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Помидоры (крупные) 3 шт Чеснок 4 зубчика Лимонный сок 15 мл Оливковое масло 30 мл Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Тушеной зубатки по-гречески: Лук очистить от шелухи. Мелко нарезать кубиками. Чеснок очистить и измельчить с Читать полностью…
Для приготовления Греческого пирога с помидорами и брынзой вам понадобится: Мука 0,3 кг Масло сливочное 0,1 кг Йогурт греческий 0,1 л Помидоры свежие (крупные) 2 шт Брынза 0,2 кг Разрыхлитель 12 г Базилик свежий для декора Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Руководство по приготовлению Греческого пирога с помидорами и брынзой В глубокую Читать полностью…