Для приготовления Свиной запеканки с помидорами и твердым сыром вам понадобится:
- Свиная вырезка 300 грамм
- Репчатый лук 250 грамм
- Спелые помидоры 150 грамм
- Картофель 450 грамм
- Сметана 15% 50 миллилитров
- Твердый сыр 100 грамм
- Сушеный молотый чеснок 5 грамм
- Подсолнечное масло 30 миллилитров
- Черный перец молотый 2 грамма
- Сухой укроп 10 грамм
- Соль по вкусу
Как приготовить Свиную запеканку с помидорами и твердым сыром?
Свинину промыть под проточной водой и промокнуть бумажными полотенцами. Нарезать маленькими кусочками и положить в миску.
Картошку очистить от кожуры, помыть и нарезать небольшими кубиками. Добавить к мясу.
Лук почистить от шелухи. Помыть и нашинковать тонкими полукольцами.
Помидоры помыть и мелко нарезать.
Овощи, укроп, сметану, черный перец, чеснок и соль добавить к мясу. Все тщательно перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Форму для запекания обильно смазать маслом и высыпать в нее свинину с овощами. Сверху все равномерно посыпать сыром.
Накрыть форму фольгой.
Готовить запеканку в течение 60 минут при 180 градусах. За 15 минут до готовности фольгу убрать.
Готовую теплую запеканку разделить на порции.