Блюда из Овощей

Спагетти с овощами

Для приготовления Спагетти с овощами вам понадобится:

  • Спагетти 1 упаковка
  • Чеснок (большой) 2 зубчика
  • Масло растительное 1 ч.л.
  • Помидоры (средние) 2 шт
  • Паприка молотая (сладкая) ¼ ч.л.
  • Кабачок (средний) 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев (молотый) по вкусу
  • Базилик для декора

Руководство по приготовлению спагетти с овощами

В кастрюлю налить воды и довести до кипения. В кипящую воду засыпать спагетти и отварить по инструкции до готовности. Слить воду. 

Чеснок очистить от шелухи и мелко нарубить. 

Помидор порезать на 6-8 частей. 

В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить чеснок – 1 минуту. Затем добавить подготовленные помидоры. Сковороду накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на слабом огне. 

Пока помидоры готовятся нужно подготовить кабачок. Вымыть и высушить кабачок, удалить плодоножку. Овощ нарезать в виде спирали или длинными полосками.

В сковороду выложить кабачок и готовить 3 минуты на среднем огне. 

 В готовые овощи пересыпать вареные спагетти и хорошо перемешать.

Перед подачей, блюдо посыпать зеленью.