Для приготовления Спагетти с овощами вам понадобится:
- Спагетти 1 упаковка
- Чеснок (большой) 2 зубчика
- Масло растительное 1 ч.л.
- Помидоры (средние) 2 шт
- Паприка молотая (сладкая) ¼ ч.л.
- Кабачок (средний) 2 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев (молотый) по вкусу
- Базилик для декора
Руководство по приготовлению спагетти с овощами
В кастрюлю налить воды и довести до кипения. В кипящую воду засыпать спагетти и отварить по инструкции до готовности. Слить воду.
Чеснок очистить от шелухи и мелко нарубить.
Помидор порезать на 6-8 частей.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить чеснок – 1 минуту. Затем добавить подготовленные помидоры. Сковороду накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на слабом огне.
Пока помидоры готовятся нужно подготовить кабачок. Вымыть и высушить кабачок, удалить плодоножку. Овощ нарезать в виде спирали или длинными полосками.
В сковороду выложить кабачок и готовить 3 минуты на среднем огне.
В готовые овощи пересыпать вареные спагетти и хорошо перемешать.
Перед подачей, блюдо посыпать зеленью.