Для приготовления Семги с апельсинами вам понадобится:

Свежая семга 1 кг
Апельсин (крупный) 1 шт
Лимон (крупный) 1 шт
Молотый перец по вкусу
Соль по вкусу

Как приготовить Семгу с апельсинами?

Рыбу почистить, промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Разрезать пополам и аккуратно извлечь хребет. Посыпать солью, черным перцем и сбрызнуть соком лимона. Поставить в холодильник на 60 мин. для маринования.

Маринованную рыбу достать из холодильника. Там, где шкурка, сделать равномерные поперечные надрезы.

Апельсин нарезать тонкими дольками. Положить их в сделанные надрезы. Апельсины, которые остались, выложить на дно формы для запекания, а сверху поместить рыбу.

Отправить семгу на 30-40 мин в духовку, разогретую до 180 С.

Достать из духового шкафа, сразу срезать шкурку. Положить на тарелку, по желанию украсить апельсинами и зеленью.