Для приготовления Салата с уткой вам понадобится:
- Грудка утки 0,4 кг
- Картофель 2 шт
- Яйца 3 шт
- Сыр твердых сортов 50 г
- Огурец (средний) 2 шт
- Соль по вкусу
- Сметана (можно майонез) 40 г
- Чесночный порошок (можно заменить свежим) по вкусу
- Микс зелени (для украшения)
- Помидор (для украшения) 1 шт
Руководство по приготовлению салата с уткой
Предварительно сварить яйца и картофель. Остудить.
Подготовить утку. Снять кожицу и удалить кость (при наличии). Затем сварить мясо в подсоленной воде до готовности. Это займет примерно 1-1,5 часа.
Приготовленную утку вынуть на тарелку и полностью остудить.
Остывшую утиную грудку нарезать на небольшие кусочки или порвать на волокна.
Остывший картофель с яйцом очистить и нарезать на длинные брусочки. Переложить в миску с птицей.
Свежий огурец нарезать так же как и картофель с яйцом. Добавить к мясу.
Сыр натереть на крупной терке и отправить к остальным ингредиентам.
Все составляющие салата перемешать. Посолить, поперчить и добавить чесночный порошок.
Салат заправить сметаной или майонезом.
Украсить на свой вкус.
