Для приготовления Легкого торта на кефире вам понадобится:

Мука в/с 0,3 кг
Кефир (любой жирности) 0,4 л
Сахарный песок 0,3 кг
Варенье любое 4ст.л.
Яйца (крупные) 2шт
Масло растительное (без запаха) 50 мл
Разрыхлитель теста (можно заменить содой) 12 г
Соль мелкая немного

Руководство по приготовлению Легкого торта на кефире

Все ингредиенты заранее вытащить из холодильника. Продукты должны быть комнатной температуры.

Кефир перелить в глубокую миску и соединить с вареньем. Хорошо перемешать.

Яйца вымыть и ввести в жидкую часть, также добавить раст. масло. Хорошо перемешать венчиком.

Муку соединить с разрыхлителем теста и просеять. Добавить сахарный песок и хорошо перемешать. Порциями ввести в жидкую часть. Каждый раз хорошо перемешивать.

Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. Вылить тесто и отправить в разогретую духовку до 180 С. Выпекать до золотистого цвета и сухой шпажки.

Готовый пирог немного остудить и извлечь из формы. Полностью остудить.

Готовый пирог украсить по своему желанию. Подавать к горячим или холодным напиткам.