Для приготовления Куриных окорочков в грушевом соке вам понадобится:
- Курица (окорочка) 10 шт
- Грушевый сок 0,5 л или груши (свежие) 4 шт
- Смесь перцев (молотых) по вкусу
- Соль по вкусу
Руководство по приготовлению Куриных окорочков в грушевом соке
Куриные окорочка вымыть и удалить перья (при их наличии). Обсушить бумажными полотенцами.
Подготовленную курицу натереть солью и перцем по вкусу.
Если используются свежие груши, то их необходимо вымыть, удалить хвостик и сердцевину, а затем нарезать на крупные кусочки. Из подготовленных груш сделать сок. Если используется уже готовый сок, то этот пункт пропустить.
Курицу переложить в жаропрочную форму, одним слоем.
Куриные окорочка залить грушевым соком (чтобы было видно немного шкурки). Форму накрыть крышкой.
Форму с окорочками и соком поставить в заранее разогретую духовку до 190С на 35-45 мин. Куриная шкурка должна хорошо подрумянится, но не сгореть.
Готовые куриные окорочка подавать в горячем виде с любым гарниром или салатом из свежих овощей.