Для приготовления Котлет с курицей и творогом вам понадобится:
- Курица (фарш) 0,7 кг
- Творог (средней жирности) 0,2 кг
- Яйца (белок) 2 шт
- Батон 4 ломтика
- Масло подсолнечное без запаха для жарки
- Смесь перцев (молотых) по вкусу
- Соль по вкусу
Руководство по приготовлению Котлет с курицей и творогом
Хлеб залить водой и оставить не несколько минут для набухания. Затем отжать лишнюю жидкость. Хлеб измельчить с помощью мясорубки или блендера.
В глубокой миске смешать куриный фарш, измельченный хлеб, белки яиц и творог. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Фарш должен быть однородным. Из полученного фарша, влажными руками, сформировать котлетки.
Сковороду поставить на огонь, налить и раскалить небольшое количество растительного масла. На раскаленной сковороде обжарить куриные котлеты с творогом. Готовить с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.
Готовые котлеты подавать с любым гарниром и салатом из свежих овощей.