Для приготовления Картошки с сыром и беконом в духовке вам понадобится:
- Картофель 1 кг
- Масло оливковое 4 ст.л.
Для соуса:
- Сливки (жирные) 300 мл
- Сыр твердый 100 гр
- Сыр плавленый 200 гр
- Бекон 200 гр
- Грибы шампиньоны 100 гр
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Сметана 50 гр
- Мускатный орех по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Руководство по приготовлению Картошки с сыром и беконом в духовке
Картофелины лучше брать небольшие, примерно одинакового размера, чтобы равномерно пропеклись. Картофель почистить, смазать оливковым маслом, выложить на противень, отправить в духовку на 40 минут при 180 градусах. Картофель запекать до золотистого цвета, постоянно переворачивая.
Для соуса бекон нарезать пластинками.
Грибы почистить, помыть, нарезать слайсами.
Твердый сыр натереть на терке.
В сковороде обжарить шампиньоны, бекон, влить сливки, посолить, приправить мускатным орехом, тушить 5 минут, добавить тертый сыр, тушить еще 2 минуты, добавить плавленый сыр, перемешать, снять с огня.
Картофель переложить на блюдо, полить горячим соусом, подавать горячим.