Для приготовления Капусты “Пекинской” жареной вам понадобится:

Капуста “Пекинская” 1 шт.
Морковь 100 гр.
Яблоко 1 шт.
Масло растительное на обжарку
Чеснок 2-3 зубчика
Травы сушеные по вкусу
Соль или соевый соус по вкусу

Как приготовить Капусту “Пекинскую” жаренную?

Пекинскую капусту порезать тонкими полосками. Морковь и яблоко помыть, очистить и натереть на средней терке. На медленном огне разогреть толстостенную сковороду с растительным маслом.

Все подготовленные овощи жарить на медленном огне, постепенно доводя до среднего. Не накрывать крышкой, чтобы избежать тушения овощей. Через 7-8 минут, добавить чеснок порезанный тонкими слайсами. Посолить и добавить сухие травы по вкусу.

Готовить не более 15 минут.

Подавать к мясным блюдам.