Для приготовления Канадских ребер вам понадобится:
- Ребра (свинина) 800 г
- Яблочное пюре (подойдет детское питание) 80 г
- Томатная паста 80 г
- Тростниковый сахар 3 ст.л.
- Лимон (средний) 1 шт
- Соевый соус 2-3 ст.л.
- Черный перец 0,5 ч.л.
- Молотая паприка 0,5 ч.л.
- Измельченный чеснок (в гранулах) 0,5 ч.л.
- Молотая корица 0,5 ч.л.
Как приготовить Канадские ребра ?
Выжать из лимона сок. Смешать его с остальными продуктами, кроме ребрышек, в большой емкости.
Ребра порезать на отдельные куски. Если части получились большие, то перед приготовлением проварить их в течении 20-30 мин.
Обмешать ребра в приготовленном соусе. Поставить в холодильник на 30 мин. мариноваться.
Достать, выложить в один слой на противень, накрыть одним шаром фольги.
Отправить ребра в раскаленную до 220 С духовку на 1-1,5 часа. Через 30 мин. смазать ребрышки соусом, который остался. Через 40 мин. снять фольгу для образования хрустящей корочки.
Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.