Для приготовления Идеального теста для пиццы вам понадобится:
- Молоко (жирное) 0,2 л
- Мука высшего сорта 0,03 кг
- Масло растительное (без запаха) 30 мл
- Дрожжи 8 г
- Сахарный песок 15 г
- Соль мелкая 1 щепотка
Руководство по приготовлению Идеального теста для пиццы
Молоко подогреть немного. Добавить сахарный песок и распустить сухие дрожжи. Хорошо перемешать и оставить на 10-15 мин.
Муку просеять через мелкое сито и порциями ввести в жидкую часть. Добавить соль и растительное масло без запаха. Замесить упругое, гладкое тесто.
Тесто отставить для отдыха в теплом месте на 15-20 мин, или до увеличения в объеме.
Подошедшее тесто разделить на две части и раскатать в тонкий пласт (можно растянуть руками).
Готовое тесто положить на смазанный растительным маслом без запаха противень.
Сверху на тесто выложить любую начинку (начинка должна быть готовой).
Выпекать до готовности и хруста.
