Для приготовления Филе индейки, запеченного с яблоками и горчицей вам понадобится:

Филе индейки 500 грамм
Зеленые яблоки 200 грамм
Чернослив 100 грамм
Репчатый лук 100 грамм
Чеснок 2 зубчика

Для маринада:

Сладкая горчица 10 грамм
Мед 15 миллилитров
Лимонный сок 30 миллилитров
Черный молотый перец 3 грамма
Подсолнечное масло 30 миллилитров
Соль по вкусу

Как приготовить Филе индейки, запеченное с яблоками и горчицей?

Филе промыть и промокнуть бумажными салфетками. По всему периметру мяса сделать небольшие глубокие надрезы.

Далее необходимо приготовить маринад. В глубокой миске смешать масло, лимонный сок, черный перец, подсолнечное масло, горчицу и мед. Добавить соль. Все тщательно перемешать.

Отправить мясо в маринад, накрыть пищевой пленкой и оставить на час.

Яблоки помыть, очистить, убрать сердцевину. Нарезать тонкими дольками.

Чернослив помыть и нарезать небольшими кусочками.

Чеснок почистить и мелко порубить.

Лук очистить от шелухи. Помыть и нашинковать тонкими полукольцами.

Форму для запекания застелить фольгой. На дно положить лук. Второй слой сделать из маринованной индейки. В разрезы птицы положить чеснок, чернослив и яблоки.

Форму для запекания накрыть фольгой.

Запекать блюдо в течение 90 минут в разогретой духовке до 180 градусов. За десять минут до готовности, фольгу приоткрыть.