Для приготовления Ароматного мексиканского куриного супа вам понадобится:

Оливковое масло 1 ст. л.
Красный лук 1 шт.
Приправа для тако 1 ст. л.
Куриное филе 1 шт.
Томатная сальса 300 г
Куриный бульон 1 л
Кукуруза 1 шт.
Фасоль 400 г

Как приготовить Ароматный мексиканский куриный суп?

Разогреть масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавить мелко нарезанный лук и готовить, помешивая, 5 минут или пока лук не станет мягким.

Добавить в кастрюлю приправу тако и готовить, помешивая, в течение 1 минуты или до появления аромата. Добавить нарезанную кусочками курицу, сальсу и бульон. Довести до кипения.Готовить, частично накрыв, 15 минут или пока курица не проварится.

Переложить курицу шумовкой в жаропрочную миску и отложить на 5 минут, чтобы немного охладить.

Срезать кукурузу с початка. Курицу разделить на волокна и вернуть в суп с зернами кукурузы и фасолью. Готовить еще 5 минут.