Для приготовления Томатного печенья с укропом вам понадобится:
- Пшеничная мука 400 г
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Топленое масло 180 г
- Куриные яйца 2 шт
- Разрыхлитель 10 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Томатный сок 200 мл
- Укроп 100 г
Как приготовить Томатное печенье с укропом?
Разогреть духовку до 180 С.
Топленое масло смешать с сахаром и растереть на маленькие комочки. Добавить яйца и часть муки. Тщательно перемешать.
Влить томатный сок, высыпать разрыхлитель. Перемешать и поставить в холодильник на 15-20 мин.
Достать, добавить в смесь нарезанный укроп и муку. Взбить миксером.
Смазать рабочую поверхность маслом. Скалку посыпать мукой, раскатать тонкий слой теста. Вырезать печенье специальной фигурной формой или стаканом.
Противень смазать маслом и выложить приготовленное печенье. Посыпать солью.
Отправить в духовку на 10 мин при 180 С.
К столу подавать с сыром, помидорами и соком.