Для приготовления Теплого салата с ветчиной и стручковой фасолью вам понадобится:
- Картофель 0,5 кг
- Фасоль стручковая 0,2 кг
- Яблоки 1 шт
- Ветчина 0,1 кг
- Лук-шалот (крупный) 1 шт
- Уксус (винный + яблочный) по 5 мл
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
Руководство по приготовлению Тёплого салата с ветчиной и стручковой фасолью
Картофель хорошо вымыть, очистить и нарезать средними кусочками. Отварить в кипящей, слегка подсоленной воде до готовности.
В пароварке отварить стручковую фасоль до готовности.
Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
Яблоки вымыть и нарезать средними кусочками.
Ветчину нарезать также средними кусочками.
На раскаленной с растительным маслом обжарить подготовленный лук и ветчину. После этого добавить яблоки, влить уксус и размягчить на небольшом огне. Готовить, постоянно помешивая.
Теплый картофель смешать с готовой стручковой фасолью, ветчиной и обжаренным луком и яблоками. Выложить салат на красивое блюдо и перед подачей сбрызнуть растительным маслом.