Для приготовления Сметанной Зебры вам понадобится:

Сахар 200 г
Куриные яйца (крупные) 3 шт
Сода 0,5 ч.л.
Животное масло 50 г
Уксус 1 ч.л.
Какао 3 ст.л.
Ванилин 5 г
Жирная сметана 200 г
Соль 2 г

Как приготовить Сметанную Зебру?

Яйца смешать с ванилином, солью и сахаром. Взбить с помощью венчика.

Смесь соединить со сметаной и перемешать. Добавить гашеную соду и растопленное масло. Снова перемешать до однородности.

Отложить 3 ст.л. муки, остальное просеять и порционно добавлять к смеси яиц и масла. Перемешать деревянной лопаткой.

Разделить тесто на две ровные части. Одну смешать с 3 ложками муки, в другую добавить такое же количество какао. Тесто аккуратно перемешать лопаткой. Масса должна напоминать густую сметану.

Форму для выпекания покрыть пергаментом, смазать его маслом.

В центр формы по очереди выкладывать по 2 ложки теста (чередовать светлое и темное). Так получится красивый рисунок.

Разогреть духовку до 180 С, поставить пирог на 45-50 мин. Выпекать до полной готовности.

Достать из духовки, остудить и нарезать порционными кусками.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой или орехами.