Для приготовления Салатика из маринованных овощей вам понадобится:

Морковь молодая (средняя) 3 шт
Цукини зеленые и желтые (средние) 3 шт
Свекла красная (средняя) 3 шт
Сельдерей (стебли) немного
Микс зелени 1 пучок
Уксус виноградный 60 мл
Чеснок свежий (крупный) 5 зубчиков
Масло растительное 60 мл
Соль (мелкая) 20 г
Сахарный песок

Руководство по приготовлению Салатика из маринованных овощей

Все овощи вымыть и очистить от кожуры. С помощью овощечистки или тонкого и острого ножа нарезать тонкими слайсами.

Стебли сельдерея обсушить и мелко нарезать ножом.

Зелень вымыть и обсушить. Мелко нарубить ножом.

Все ингредиенты сложить в прочный и большой пакет. Добавить сахарный песок, мелкую соль, яблочный уксус и мелко нарубленный чеснок. Заправить растительным маслом.

Пакет плотно завязать и хорошо перемешать (можно потрясти). Оставить на столе для маринования на 1,5-2 часа.

Маринованные овощи выложить в салатник и подавать к столу. Идеально подходит к любым гарнирам и в качестве закуски.