Для приготовления Салата с курицей и черносливом вам понадобится:
- Курица (филейная часть) 0,3 кг
- Чернослив (копченый) 0,1 кг
- Морковь 0,1 кг
- Орехи 40 г
- Чеснок (крупный) 1 зубок
- Сыр твердых сортов 0,1 кг
- Яйца 3 шт
- Зелень 1 небольшой пучок
- Майонезный соус по вкусу
- Соль мелкая по вкусу
- Черный перец по вкусу
Руководство по приготовлению Салата с курицей и черносливом
Куриное мясо очистить от жилок и жира, промыть под проточной водой.
В кастрюлю налить воды, поставить на плиту и довести до кипения. Посолить и положить курицу. Варить на медленном огне до готовности.
Вареное мясо остудить и нарезать на кубики или небольшие брусочки.
Морковь очистить и натереть на терке для корейской морковь. Добавить приправы для корейской моркови.
Чернослив промыть и нарезать соломкой.
Яйца вымыть и сварить вкрутую в подсоленной воде. Охладить.
Для формовки салата понадобится плоский салатник или тарелка. Салат выкладывать слоями.
Первый слой — вареная нарезанная курица.
Второй слой — нарезанный чернослив. Сделать майонезную сеточку.
Третий слой — корейская морковь (немного измельченная) + поджаренные и измельченные орехи + пропущенный через пресс чеснок.
Четвертый слой — натертый на терке твердый сыр и измельченный чеснок + майонез. Все соединить и выложить слой. .
Пятый слой — тертые на терке куриные яйца.
Зелень нарубить и посыпать салат.
Готовый салат поставить на 1-2 часа в холодильник для пропитки.
