Для приготовления Салата с говядиной, свеклой и зернами граната вам понадобится:
- Говядина (мякоть) 0,2 кг
- Картофель вареный 0,2 кг
- Морковь (средняя) 2 шт
- Сыр твердых сортов 0,1 кг
- Майонезный соус по вкусу
- Чеснок (средний) 1 зубок
- Зерна граната для декора
Руководство по приготовлению Салата с говядиной, свеклой и зернами граната
Мясо промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности. За 5 минут до готовности посолить.
Готовое мясо полностью остудить. Нарезать на мелкие кусочки.
Чеснок очистить и мелко нарубить. Добавить к отварной говядине.
Картофель, морковь и красную свеклу вымыть и отварить. Каждый овощ очистить от шкурки и натереть в разные емкости на крупной терке.
В центр плоской тарелки или небольшого плоского блюда поставить форму без дна (круглая, квадратная), в которой будет собираться салат.
Первый слой — вареный тертый картофель. Посолить. Промазать немного майонезным соусом.
Второй слой — смешанная с чесноком отварная говядина. Промазать соусом.
Третий слой — вареная морковь. Посолить и промазать соусом. Можно добавить измельченный чеснок.
Четвертый слой — тертый на мелкой терке твердый сыр. Промазать майонезным соусом.
Пятый слой — вареная красная свекла. Сделать сеточку из соуса (также можно хорошо смазать).
Верх салата обильно посыпать зернами граната.
Готовый салат отправить в холодильник на пару часов для пропитки. Затем аккуратно снять форму.