Салаты

Салат с говядиной, свеклой и зернами граната

Для приготовления Салата с говядиной, свеклой и зернами граната вам понадобится:

  • Говядина (мякоть) 0,2 кг
  • Картофель вареный 0,2 кг
  • Морковь (средняя) 2 шт
  • Сыр твердых сортов 0,1 кг
  • Майонезный соус по вкусу
  • Чеснок (средний) 1 зубок
  • Зерна граната для декора

Руководство по приготовлению Салата с говядиной, свеклой и зернами граната

Мясо промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности. За 5 минут до готовности посолить. 

Готовое мясо полностью остудить. Нарезать на мелкие кусочки. 

Чеснок очистить и мелко нарубить. Добавить к отварной говядине. 

Картофель, морковь и красную свеклу вымыть и отварить. Каждый овощ очистить от шкурки и натереть в разные емкости на крупной терке. 

В центр плоской тарелки или небольшого плоского блюда поставить форму без дна (круглая, квадратная), в которой будет собираться салат. 

Первый слой — вареный тертый картофель. Посолить. Промазать немного майонезным соусом. 

Второй слой — смешанная с чесноком отварная говядина. Промазать соусом. 

Третий слой — вареная морковь. Посолить и промазать соусом. Можно добавить измельченный чеснок.

Четвертый слой — тертый на мелкой терке твердый сыр. Промазать майонезным соусом.

Пятый слой — вареная красная свекла. Сделать сеточку из соуса (также можно хорошо смазать). 

Верх салата обильно посыпать зернами граната.

Готовый салат отправить в холодильник на пару часов для пропитки. Затем аккуратно снять форму.