Для приготовления Салата со стручковой фасолью вам понадобится:

Фасоль стручковая 0,4 кг
Яйца (крупные) 6шт
Сыр пармезан (можно заменить любым твердым сыром) 0,2 кг
Чеснок (крупный) 3 зубчика
Смесь молотых перцев по вкусу
Соль мелкая по вкусу
Майонезный соус (можно заменить сметаной, натуральным йогуртом и т.д.) по вкусу

Руководство по приготовлению Салата со стручковой фасолью

В кастрюлю налить воду, поставить на огонь и довести до кипения.

Фасоль стручковую пересыпать в кипящую воду. Варить до готовности. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Остудить.

Яйца вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Отварить до готовности и полностью остудить. Очистить от скорлупы и нарезать мелкими кубиками.

Чеснок очистить от шелухи и мелко нарубить ножом.

Пармезан или твердый сыр натереть на средней терке.

Все подготовленные ингредиенты сложить в глубокий салатник. Хорошо перемешать. После, заправить салат соусом, посолить и поперчить по вкусу. Снова перемешать и можно подавать к столу.