Для приготовления Салата с кукурузой, спаржей и пшеничными сухариками вам понадобится:

Замороженная спаржа 100 г
Консервированная кукуруза 100 г
Пшеничный хлеб (можно батон) 100 г
Красный репчатый лук 60 г
Майонез 80 г
Подсолнечное масло 1-2 ст.л.
Соль (мелкая) по вкусу
Красный молотый перец по вкусу
Зеленый молодой лук 1 шт

Как приготовить Салат с кукурузой, спаржей и пшеничными сухариками?

Слить сок с кукурузы. Положить в емкость для салата необходимое количество.

Хлеб (лучше брать не сильно свежий) нарезать квадратиками толщиной 1 см. Нагреть подсолнечное масло на сковороде, обжарить на нем хлеб (5-7 мин.) до хрустящей корки. Периодически перемешивать. Готовые сухарики высыпать в тарелку для салата.

Нарезать лук тонкими полукольцами. Добавить к сухарикам.

Закипятить воду, закинуть и сварить замороженную спаржу. 5-6 мин будет достаточно, спаржа должна быть хрустящей. Слить жидкость и добавить в салатник.

Посолить, поперчить, заправить майонезом и тщательно перемешать.

Перед подачей посыпать измельченным зеленым луком.