Для приготовления Салата с брокколи вам понадобится:

Брокколи ¼ кочана
Лук сладкий (небольшой) 1 шт
Бекон 0,2 кг
Майонезный соус по вкусу
Уксус винный 30 мл
Смесь перцев (молотых) по вкусу
Миндаль (можно использовать любые орехи) по вкусу
Изюм (можно не добавлять) по вкусу
Соль мелкая по вкусу

Руководство по приготовлению Салата с брокколи

Брокколи промыть и обсушить. Разделить на маленькие соцветия. Переложить в глубокий салатник.

Сковороду поставить на огонь и влить небольшое количество растительного масла. Хорошо раскалить. На среднем огне обжарить бекон до золотистого цвета, и хруста. Остудить, и переложить на бумажное полотенце (чтобы стек жир). Добавить к брокколи.

Сладкий красный лук очистить от шелухи и мелко нарезать. Добавить в салатник.

Орехи слегка порубить ножом. Добавить в салат.

Изюм также добавить в салатник (предварительно вымочив и высушив).

Заправить салат смесью винного уксуса и майонезного соуса. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать до однородного состояния.