Для приготовления Салата с ананасами и грибами вам понадобится:

Куриное мясо 0,4 кг
Ананасы 0,2 кг
Опята маринованные (можно взять любые грибы) 0,2 кг
Лук шалот 5 шт
Майонез по вкусу
Маринад:
Вода 250 мл
Уксус 9% 5 мл
Сахарный песок 3 г
Соль 2 г

Руководство по приготовлению Салата с ананасами и грибами

Куриное мясо промыть под проточной водой, положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить до готовности. После приготовления воду слить, а курицу полностью остудить.

Лук очистить от шелухи и порезать тонкими полукольцами. Переложить лук в глубокую тарелку, добавить уксус, соль и сахар. Перемешать и залить кипятком. Дать постоять 10-15 минут.

Консервированные грибы промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Подготовленные грибы, если крупные – порезать.

Ананасы порезать небольшими кусочками, если используются кольцами.

Охлажденную курицу порезать на средние кусочки.

В глубокой тарелке соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом. Салат хорошо перемешать.

Готовый салат поставить в холодильник на 25-35 минут и можно подавать к столу.