Для приготовления Постного борща с грибами вам понадобится:

Капуста 200 г
Белые грибы 100 г
Картофель 3 шт
Свекла 1 шт
Закуска сырная на свой вкус
Растительное масло 2 столовые ложки
Уксус яблочный 1 столовая ложка
Соль, перец и другие специи на ваш вкус
Зелень

Как приготовить Постный борщ с грибами?

Картофель очистить от кожуры. Вымыть и нарезать маленькими ломтиками.

Нашинковать капусту.

Белые грибы отварить 10 минут. После этого процедить бульон. Грибы переложить в отдельную тарелку. Если они большие – нарезать кусочками.

Свеклу измельчить на терке (использовать мелкую насадку). Обжарить на сковороде. Добавить яблочный уксус. Тушить примерно 15 минут. Добавить сырную закуску и тщательно перемешать.

Отправить в кастрюлю картофель с капустой. Варить примерно 15-20 минут. После этого добавить грибы. Выложить свеклу и другие овощи. Варить еще 2 минуты.

Посолить и добавить другие специи по вкусу. Перед подачей дать блюду настояться примерно 10 минут.