Для приготовления пирога с начинкой вам понадобится:

Мука 2 ст.
Сметана (25%) 85 мл
Разрыхлитель 8 г
Сливочное масло 45 г

Начинка:

Груша молодая 360 г
Сметана (25%) 210 г
Сахарный песок 80 г
Яйца 60 г
Мука пшеничная 40 г

Руководство по приготовлению Пирога с начинкой

Пшеничную муку просеять и добавить в растопленное масло. Выложить сметану и разрыхлитель. Перемешать и вымесить тесто.

Сформированное тесто положить в холодильник на 15 минут.

Дно мультиварки застелить пергаментной бумагой.

Охлажденное тесто распределить в мультиварке, сформировать бортики.

Начинка

Соединить пшеничную муку, сметану, сахарный песок и сырые яйца.

Венчиком перемешать до однородности.

Молодые груши вымыть, обсушить бумажными салфетками. Снять кожуру, извлечь косточки, нарезать тонкими дольками и выложить на тесто. Залить сметанной смесью.

Настройки мультиварки:

Режим – Выпечка. Время 1 час 15 минут. После готовности, дать остыть в мультиварке.