Для приготовления Куриного шашлыка в соевом соусе вам понадобится:

Филе курицы 1,5 кг
Соевый соус (хорошего качества) 100 мл
Лук (большой) 3 шт
Розмарин 1-2 веточки
Натуральная приправа для шашлыка (без соли) по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Оливковое масло

Руководство по приготовлению Куриного шашлыка в соевом соусе

Куриное мясо хорошо промыть под проточной водой и обсушить с помощью бумажных полотенец. Подготовленное филе нарезать в форме квадратов среднего размера.

Лук очистить от шелухи и натереть на мелкой терке. Можно измельчить с помощью мясорубки или блендера.

Нарезанную порционно курицу положить в глубокую миску и добавить к ней измельченный лук. Хорошо перемешать.

В емкость к мясу и луку добавить молотый перец, натуральные приправы и розмарин. Хорошо перемешать.

В маленькой миске смешать соевый соус и оливковое масло. Полученной заправкой залить филе курицы и хорошо перемешать.

Замаринованное куриное филе накрыть пищевой пленкой и дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

После маринования кусочки плотно нанизать на шампура.

Нанизанный шашлык готовить на тлеющих углях в течении 15-20 минут.

Готовый шашлык подавать со свежими овощами и лавашем.