Для приготовления Кукурузы с рисом и помидорами вам понадобится:

Рис 0,5 кг
Помидоры 0,75 кг
Кукуруза 0,5 кг
Лук шалот
Сыр твердых сортов 0,2 кг
Масло слив. 120 г
Микс зелени по вкусу
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

Руководство по приготовлению Кукурузы с рисом и помидорами

Рис хорошо промыть под проточной водой. Вода должна быть прозрачной.

Промытый рис пересыпать в кастрюлю, залить большим количеством воды и довести до кипения. После этого огонь уменьшить до минимального, и варить до готовности. После того как рис свариться, воду из кастрюли нужно слить и промыть рис чистой водой.

В это время необходимо подготовить остальные ингредиенты.

Можно использовать как консервированную кукурузу, так и приготовить ее самостоятельно. Использовать кукурузу необходимо без жидкости.

Помидоры вымыть и нарезать на кубики среднего размера.

Лук очистить и шелухи и мелко нарезать.

Зелень также вымыть, обсушить и мелко нарубить.

На раскаленную сковороду положить масло, растопить и немного обжарить на нем готовый рис.

После этого добавить к рису, лук, помидоры и кукурузу. Накрыть крышкой и протушить 5-10 минут на медленном огне.

За 2-3 минуты до приготовления блюда – посолить и поперчить по вкусу, а также добавить натертый сыр и хорошо перемешать.

Перед подачей блюдо посыпать зеленью.