Для приготовления Быстрой острой лаксы с креветками вам понадобится:
- Паста Ayam Malaysian Laksa Paste 100 г
- Кокосовое молоко 400 мл
- Вода 250 мл
- Креветки 24 шт.
- Сушеная рисовая лапша 200 г
- Стручковая фасоль 120 г
- Очищенные ростки фасоли 80 г
- Свежий тайский базилик 8 листочков
- Дольки лайма 8 шт.
Как приготовить Быструю острую лаксу с креветками?
Нагреть большую кастрюлю с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавить пасту лакса и готовите 30 секунд или пока она не станет ароматной.
Затем влить кокосовое молоко и воду. Варить на медленном огне 3 минуты или пока не прогреется и не смешается.
Добавить в кастрюлю очищенные креветки и готовить 3 минуты или до готовности.
Тем временем сварить рисовую лапшу, следуя инструкции на упаковке, и слить воду.
Поместить лапшу в индивидуальную сервировочную миску. Выложить смесь лакса вокруг лапши. Сверху посыпать фасолью, нарезанной по диагонали, ростками и базиликом. Подавать с дольками лайма.