Для приготовления Ароматного пирога из капусты вам понадобится:
- Молодая капуста 0,5 кг
- Яйцо 3 шт
- Сметана 8 ст.л.
- Мука высшего сорта 6 ст.л.
- Разрыхлитель 1 ст.л. (не полная)
- Укроп 0,5 пучка
- Соль по вкусу
- Кунжут
Как приготовить Ароматный пирог из капусты?
Капусту мелко покрошить, добавить щепотку соли и хорошо обмять.
Укроп промыть, высушить и мелко нарезать. Добавить зелень к капусте и хорошо перемешать.
В отдельную миску вбить яйца, и с помощью миксера хорошо взбить.
К яйцам добавить сметану и разрыхлитель. Еще раз перемешать что образования консистенции теста.
Жаропрочную форму смазать небольшим количеством масла, равномерно выложить капусту и разровнять.
Сверху все залить полученным тестом.
Кунжут посыпать сверху для украшения.
Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить выпекаться пирог на протяжении 25-35 минут. Пока сверху не появится золотистая корочка.
Пирог можно подавать как в горячем виде, так и холодным.