Для приготовления Запеченных куриных ножек с гречкой и морковью вам понадобиться:
- Куриные голени 6 штук
- Гречневая крупа 200 грамм
- Растительное масло 45 грамм
- Морковь 100 грамм
- Репчатый лук 100 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Перец по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить Запеченные куриные ножки с гречкой и морковью?
Голени промыть под проточной водой и дать высохнуть. Можно просушить мясо при помощи бумажных салфеток.
Нагреть сковороду и влить в нее 30 грамм растительного масла. Обжарить в нем голени до золотистого цвета.
Очистить лук и морковь от кожуры и мелко нашинковать.
Очищенные овощи потушить на медленном огне со столовой ложкой масла. Посолить по вкусу. Овощи жарить до тех пор, пока они не станут мягкими.
Промыть гречневую крупу и смешать с готовыми овощами.
Переложить смесь в форму для запекания и равномерно распределить на дне поверхности. Сверху положить голени, посыпать их солью и перцем по вкусу.
До краев залить форму кипятком.
Разогреть духовку до 200 градусов.
Запекать блюдо 30 минут. После того как вода полностью испарится, оно станет готовым.
Запеченные куриные ножки с гречкой и овощами можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.