Для приготовления Вкусного супа с гречкой и аппетитной бараниной вам понадобится:

Гречка молодая 250 г
Репчатый лук (средний) 2-3 шт
Смесь черных перцев (на усмотрение)
Морковка (средняя) 2-3 шт
Масло растительное (оливковое) 10 мл
Специи (на усмотрение)
Соль мелкая (по вкусу)
Зелень для подачи

Как приготовить Вкусный суп с гречкой и аппетитной бараниной?

Промыть баранину. Обязательно удалить всевозможные пленки и хрящи, так как они не пригодны для употребления. Нарезать на достаточно маленькие кусочки.

Подготовить вместительную кастрюлю. Мясо промыть под проточной водой. Сложить в кастрюлю, залить водой и проварить, чтобы удалить пену. После слить жидкость, а мясо промыть. Довести до кипения повторно. Варить мясо до готовности.

Очистить морковку и вымыть ее. Измельчить на средней терке. Обжарить на раскаленной сковородке с добавлением оливкового масла.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Высыпать на сковородку. Поперчить смесью черных перцев (на усмотрение). Хорошо перемешать и готовить несколько минут, пока овощи не станут мягкими.

Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Добавить в кастрюлю вместе с мясом. Варить 5-10 минут.

Крупу промыть и высыпать в кастрюлю.

Добавить в кастрюлю подготовленные морковь и лук. Приправить солью и перцем. Добавьте натуральные специи. Варить на медленном огне до готовности.