Для приготовления Вкуснейшего салата “Пасхальное яйцо” вам понадобится

Свиной окорок (копченый) 250-300 грамм
Картофель (средний) 4-6 штук
Лук порей 1 стебель
Морковь (небольшая) 1-2 штуки
Болгарский перец (цветной) 1-2 штуки
Яйца 5 штук
Зелень для декора
Смесь молотых перцев по вкусу
Соль (мелкая) по вкусу
Майонезный соус по вкусу
Масло растительное без запаха

Руководство по приготовлению Вкуснейшего салата “Пасхальное яйцо”

Картофель моем, просушиваем. Запекаем в духовке при температуре 180°C, 40-60 минут. После этого достаем его. Полностью остудить, очистить от кожуры. После чего измельчить на мелкой терке.

Яйца отварить вкрутую и полностью охладить в холодной воде. Подготовленные яйца очистить от скорлупы и разрезать на две части. Разделить на белки и желтки. Каждый измельчить на средней терке.

Мясо измельчить на средние кусочки.

Лук порей необходимо вымыть нарезать полукольцами.

Морковь необходимо измельчить на средней терке.

Разогреваем сковородку, наливаем туда растительное масло, кладем лук и морковь. Обжариваем до румяности.

Берем плоское блюдо и приступаем к формированию салата

На салатник выложите первым слоем картофель. Формировать в виде яйца. Сверху посыпаем солью и перцем. Смазать майонезным соусом.

Сверху на картофель кладем свинину. Продолжаем придерживаться формы яйца и смазывать небольшим количеством майонезного соуса.

Натертые желтки кладем поверх копчености добавляем майонезный соус. Не забываем за наш внешний вид.

Следующим слоем выкладываем морковь с лук-порей, смазываем майонезным соусом.

Затем выкладываем оставшуюся часть яиц.

Ободок нашего салата украшаем мелко нарубленной зеленью.

Из перца вырезаем красивые фигуры и украшаем ими наше «Пасхальное яйцо».

Когда блюдо готово и декорировано, его можно подавать на стол.