Для приготовления Теплого куриного салата с овощами вам понадобится:
- Филе курицы 400 г
- Сладкий перец 1 шт
- Томаты 300 г
- Салатные листья 1 пучок
- Кунжут 1 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Бальзамический уксус 1 ст.л.
- Соевый соус 3 ст.л.
- Укроп 2-3 ветки
- Соль 0,5 ч.л.
- Молотый перец по вкусу
Как приготовить Теплый куриный салат с овощами?
Куриное филе нарезать тонкими слайсами (не больше 1 см). Поместить нарезанные куски в емкость, посолить, поперчить и залить соевым соусом. Перемешать и на 15-20 мин оставить мариноваться.
Обжарить курицу на протяжении 5-7 минут с одной стороны до золотой корочки. С другой стороной повторить аналогичные манипуляции.
Болгарский перец нарезать маленькими квадратиками. Подготовленный овощ в течение 3 мин обжарить на раскаленной сковороде с оливковым маслом.
Вымытые салатные листья порвать руками на кусочки произвольной формы. Выложить на большую плоскую тарелку.
Томаты нарезать тонкими дольками. Если помидоры маленькие, то можно кружочками.
На листья салата положить готовый болгарский перец и томаты. Сверху выложить кусочки обжаренного филе.
Полить бальзамическим уксусом, посыпать зеленью.
Для подачи украсить кунжутом и помидорными дольками.